Festival del Gelato!

Cosa fare questo week end a Milano? Il sole non ha ancora fatto capolino per poter partire per un bel week end al mare? Non sapete cosa fare? Non vi preoccupate, a Milano c’è il Festival del Gelato!!! Qui non solo i più piccoli si divertiranno.

Da domani infatti in Piazza Castello prendono il via tre giorni dedicati alla tradizione gelatiera italiana. Nel capoluogo lombardo il roadshow, ideato dai creatori di Firenze Gelato Festival e che coinvolge i migliori gelatieri e le principali aziende del settore dall’Italia e dall’estero, celebrerà l’inizio della “fase moderna” del gelato.

Era infatti il 1906 quando nei caffè milanesi si cominciarono a consumare le “parigine” (o “nuvole”), fatte di una porzione di gelato compressa tra due ostie di pasta wafer rotonde, quadrate o rettangolari, le prime antenate dei nostri coni gelato. La tradizione attribuisce la paternità delle “parigine” a Giovanni Torre, che di ritorno da Parigi (da cui il nome) inventò queste prime cialde. La leggerezza e la comodità di consumare gelato racchiuso tra due cialde diede così vita al commercio ambulante del dolce freddo che da Milano conquistò il mondo.

Qui trovate tutto il programma giorno per giorno.