Reflusso, cosa fare?

Il reflusso gastroesofageo è un disturbo molto comune, occasionalmente ne soffrono moltissime persone che consapevolmente ne mettono in relazione la comparsa ad errori o eccessi alimentari. Esso è dovuto essenzialmente ad un disturbo dell’apertura della valvola posta tra l’esofago e lo stomaco, creando un’ inversione della direzione del suo contenuto. Nel lattante è un fenomeno fisiologico, nell’adulto si può associare ad alcune malattie dello stomaco come la gastrite e l’ulcera; se il disturbo è frequente può a sua volta provocare ulcere esofagee ed essere causa di  tosse secca, asma e altre infiammazioni rcorrenti della alte e basse vie aeree.

Per alleviare questo disturbo  e prevenire le sue possibili conseguenze è necessario mettere in atto una serie di misure dietetiche  e comportamentali. Di seguito ne suggeriamo alcune, considerando che ci possono essere delle varianti  personali non meno valide  ed efficaci.

Uno dei comportamenti che viene considerato obbligatorio  è quello di alzare la testata del letto di circa 15 centimetri, l’uso di più cuscini  può peggiorare il reflusso perchè alza solo la testa. A questo si devono aggiungere i consigli di cenare almeno 2-3 ore prima di coricarsi, di non sdraiarsi subito dopo aver mangiato e da distesi, mettersi preferibilmente sul lato sinistro.

Il sovrappeso e l’obesità sono situazioni a rischio , sia perchè i buoni mangiatori tendono a riempire troppo lo stomaco sia perchè un aumento della pressione endoaddominale creano una situazione molto favorevole al reflusso.

Non fumare e non bere alcolici rientrano tra le abitudini salutari, e non solo in questo caso naturalmente, così come evitare le bevande gassate, il caffè e tutte le bibite  a base di caffeina e le bevande  a base di menta.

Per quanto riguarda gli alimenti, sono da evitare tutti i cibi piccanti  e molto speziati, cibi grassi  e fritti, il cioccolato, il pomodoro anche sottoforma di succhi  e  salse, gli agrumi e la lattuga. Attenzione poi al consumo di cibi con i lieviti ( pane , pizza ecc) il cui eccesso spesso crea problemi  di reflusso; a questo si può ovviare tostando leggermente il pane  prima di consumarlo.

Infine , non possiamo dimenticare il ruolo di ansia  e stress, spesso sottovalutato. Il tono della valvola gastroesofagea  è regolato anche da impulsi nervosi, per cui almeno quando mangiamo, cerchiamo di ritagliarci un attimo di tranquillità e di distacco dai problemi quotidiani.

Dott.ssa Graziella Bellardini